Tapahtuman ohjelma

Messilä sisäpiha

Horta2021 Hollola -tapahtuma on avoinna yleisölle kahtena päivänä. Perjantaina ja lauantaina 14.-15.5.2021. Molempina päivinä on samankaltaisia ohjelmaelementtejä. Osa luennoista perjantaina on suunnattu ammattiväelle, koska perjantai on työpäivä. Perjantaina on myös VIP-tilaisuus ja lehdistötilaisuus tapahtuman sulkemisen aikohin.

Lue esiintyjistä lisää tästä.

Koronajärjestelyjen vuoksi lippuja ei myydä ennakkoon molemmille päiville kuin osalle tulijoita, niille jotka hankkivat majoituksen Messilän kartanon tapahtuma-alueelta. Toisen päivän luentoihin voi kuitenkin halutessaan etäosallistua. Luennoista ja näytteilleasettajien haastatteluista tehdään videokooste, jonka koodit voi hankkia, jos pääsy tapahtumaan estyy viime hetkellä.

Ohjelmarunko elementteineen

Luennot pidetään suuressa, väljässä salissa Markkinaravintolassa

Perjantai 14.5.2021

10.30-11.00 Avajaispuheet

11.00-12.30 Julkista sektoria koskevat villivihannesteemat

(teemojen yhteiskeskustelu puhujien kanssa 13.00-14.00)

12.30-13.00 Tekninen tauko, ruokailu

13.00-15.00 Hortatuotekehitys, bisnesnäkymät

(keskustelu 15.30-16.30)

15.00-17.00 KV-puheenvuorot (etätekniikalla 15 min video, 15 min kyselyä)

Kansainväliset osallistuja osallistuvat koronatilanteesta johtuen etätekniikalla.

17.15-18.00 Pressitilaisuus

18.00-20.30 VIP-tilaisuus

Lauantai 15.5.

10.30-12.00 Ravintola- ja matkailuala

12.00-13.00 Tauko, lounas ja demoja

(ravintola/matkailualan keskustelu 13.00-14.00)

13.00-15.00 Terveys

(terveysalan keskustelu 15.30-16.30)

15.00-17.00 Luonnon hoitavuus, holistinen wellness (keskustelu integroitu)

17.00-17.15 Päätössanat

Muita ohjelmia

Hotellin uima-allasosastolla jatkuvasti

  • Wellness/saunaterapia osasto
  • Lasten rasteja ja parkki

Ulkona yrittäjien osastot, tuotemaistelua ja 10€ maistelukupongin tarjottava

Villiyrttikävelyt lähimaastoon puolen tunnin välein

Alkaen 10.30 ja viimeinen 17.00

Lounasaikana ei.

Workshopit (näiden sisällöt ja ohjelma-ajat tarkentuvat helmikuussa)

  • Opettajien alkeiskoulutus: miten viedä lapset hortoilemaan (Päivi Viinikka)
  • Laadukas villi vesi, kaivojen huoltamisen tärkeys (Eeva-Maija Lindqvist)
  • Meidän kuntaamme hortapuisto? (Hanna Penttilä)
  • Hyvät kuunasennot kerääjille
  • Hortafarmin hankkijan perustiedot (Haapasalmen hortatilan osuuskuntalainen)
  • Miten aloittaa omien hortatuotteiden tekeminen? (Hortatuotekehittäjät)

Lahden villiruokaviikon ohjelma 10.-16.5.2021 (tarkentuu helmikuussa)

Villiruokaviikko järjestetään Lahdessa ensimmäistä kertaa ja se on osa Lahden Ympäristöpääkaupunkivuotta. Tapahtumasta tulee vuosittainen perinne.

10.5. Maanantai

Lahden hortapuiston avajaiset Radiomuseolla

11.5. Tiistai

Villiruokatapahtumia Hollollan vanhan kirkon ympäristössä

12.5. Keskiviikko

Lahden keskustassa Villiruokatori Pikku-Veskun puiston luona

13.5. Torstaina

Villiruoka-workshopeja Lahden seudulla

14.5. Perjantaina

Horta2021 Hollola aukeaa Messilässä (viikon päätapahtuma)

15.5. Lauantai

Horta2021 Hollola toinen päivä

16.5. Sunnuntai

Villiruokabrunsseja Lahden seudun ravintoloissa

Seuraa Villiruokaviikon ohjelman kehittymistä villiruoka.info -sivuilta.